Risotto Milanese

Zutaten: Risottoreis 93 %, Zwiebeln, Petersilie, Kurkuma, Safran.

Ein Klassiker in Italien und auch bei VIOLAS': Die Mischung aus köstlichen Arborio-Reis, Kräutern sowie edlem Safran im Extra-Tütchen wird Sie begeistern. Dieses Risotto eignet sich als Hauptgericht ebenso wie als Beilage zu mediterran zubereitetem Fisch, Fleisch und Gemüse. Die Menge ist als Hauptgericht für zwei Personen und als Beilage für vier Personen ausreichend.

Zubereitung: Risottoreis in Zwiebeln und Öl schwenken, mit 500-600 ml Gemüsebrühe unter ständigem Rühren ca. 30 Minuten leicht köcheln lassen und nach Geschmack mit Parmesan und Butter verfeinern.

Vegan, glutenfrei und laktosefrei.
200 g
Grundpreis: 100 g = 2,95 €