Steinpilz Risotto

Arborio-Reis, edle Steinpilzen und Kräuter machen diese Reismischung zu einem Bestseller. Dieser cremige Risotto-Klassiker ist ganz einfach zubereitet. Die Menge ergibt ein Hauptgericht für zwei Personen oder ist als Beilage für vier Personen ausreichend.

5,90 €

Inhalt: 200 g (29,50 € / 1000 g)

Produktnummer: 16704

Nährwerte

Brennwert kcal	343
Brennwert kj	1437
Eiweiß (g)	8,37
Kohlenhydrate (g)	74,4
davon Zucker (g)	1,4
Fett (g)	0,78
Salz (g)	0,01
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Zutaten

Risottoreis 93%, Steinpilze 3,5%, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuterpfeffer (Pfeffer, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Oregano, Paprika, Roter Pfeffer), Petersilie

Zubereitung

Schwitzen Sie die Risottoreismischung mit einigen Zwiebelwürfeln in etwas Olivenöl an, bis der Reis glasig ist. Löschen Sie die Mischung mit einem guten Schuss Wein oder Brühe ab und geben Sie bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren nach und nach ca. weitere 500 ml Gemüsebrühe hinzu. Lassen Sie alles köcheln, bis der Reis die Flüssigkeit vollständig aufgenommen hat und verfeinern Sie das fertige Risotto ganz nach Geschmack mit frischem Parmesan und schwarzem Pfeffer.

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