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HANDMADE IN HAMBURG
Wenn es draußen regnet und stürmt, machen wir es uns drinnen gemütlich. Süßes und herzhaftes Comfort Food geben uns Geborgenheit, Wärme und einfach ein gutes Gefühl. Entfliehe mit uns dem Alltag und stöbere jetzt in unserem großen Herbst-Sortiment. Egal ob Äpfel, Birnen, Kürbis, Pflaumen, Pilze, Nüsse oder Kohl wir haben für jede Herbst-Zutat das passende Gewürz.
Hier dreht sich alles um Gerichte, die nicht nur wunderbar schmecken, sondern auch ein Gefühl von Geborgenheit und Zuhause vermitteln. Herzhafte Suppen, Aufläufe und Risotto und die dazu passenden Gewürze machen jeden Tag ein kleines bisschen gemütlicher.
Entdecke feine Teesorten und köstliche Naschereien für gemütliche Momente, entspannte Pausen und genussvolle Stunden. Ob fruchtig, würzig oder klassisch – jede Teepause wird zu einem besonderen Genussmoment.
Herbstliche Salate verbinden saisonale Zutaten wie Kürbis, Rote Bete, Apfel oder Nüsse mit herzhaften und aromatischen Komponenten. So entstehen abwechslungsreiche Salatkreationen, die wunderbar in die goldene Jahreszeit passen.
Wir geben Ihrer Lieblingsmühle mit Ihrem Wunschtext auf dem Etikett gerne einen individuellen Look. Und das komplett kostenlos! Sie können diesen Service in Ihrem VIOLAS’ Store vor Ort sowie in unserem Onlineshop nutzen.
Inspiriert von der französischen Region Bordeaux, bezeichnet „à la bordelaise“ ursprünglich eine Sauce mit Wein und Schalotten. In der deutschen Küche ist daraus eine würzige Kräuterkruste auf Fisch geworden. Dieses Rezept ist eine vegane Variante mit Tofu – durch Nori-Algen bekommt es den typischen „fischigen“ Geschmack. Die Kräuterkruste eignet sich übrigens auch super zum Überbacken von Gemüse (z. B. Zucchini)!
Leckere Kartoffeln, aromatischer Lauch und frische Pfifferlinge aus dem Wald geben eine richtig gute Kombi ab. Käse-Lauch-Suppe ist der Klassiker in der kalten Jahreszeit. Mit Pfifferlingen und Kartoffeln verleihen wir ihr einen rustikalen Anstrich, der garantiert schmeckt.
Ein köstlicher Kartoffelsalat gehört einfach zum Herbst dazu. Zutaten wie herzhafter Speck, herber Radicchio und süßer Apfel sind eine wunderbar frische Abwechslung auf dem Speiseplan.
