Steinpilze Extra
Zutaten: Getrocknete Steinpilze
Handverlesene Qualität. 40g getrocknete Steinpilze entsprechen 400 g frischen Pilzen.
Bis heute ist es uns Menschen nicht geglückt Steinpilze, ital. auch Porcini, zu kultivieren. Sie wachsen nur in ihrem natürlichen Lebensraum dem Wald. Aber keine Sorge, sie müssen jetzt nicht traurig sein, wir von VIOLAS' waren für sie im Wald und haben Steinpilze gesucht und auch gefunden. Im Gegensatz zu anderen Lebensmitteln gewinnen die Steinpilze bei der Trocknung und Konservierung deutlich an ihrem nussigen und erdigen Aroma dazu. Bei einer langsamen Trocknung wird das Wasser vorsichtig enzogen und der ursprüngliche Geschmack bleibt und dadurch intensiviert.
Zubereitung: 10 Min in heißem Wasser einweichen, anschließend absieben. Sud und Pilze nach Geschmack verwenden.
Vegan, glutenfrei und laktosefrei.
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