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Steinpilze Extra

Zutaten: Getrocknete Steinpilze

Handverlesene Qualität. 40g getrocknete Steinpilze entsprechen 400 g frischen Pilzen.

Bis heute ist es uns Menschen nicht geglückt Steinpilze, ital. auch Porcini, zu kultivieren. Sie wachsen nur in ihrem natürlichen Lebensraum dem Wald. Aber keine Sorge, sie müssen jetzt nicht traurig sein, wir von VIOLAS' waren für sie im Wald und haben Steinpilze gesucht und auch gefunden. Im Gegensatz zu anderen Lebensmitteln gewinnen die Steinpilze bei der Trocknung und Konservierung deutlich an ihrem nussigen und erdigen Aroma dazu. Bei einer langsamen Trocknung wird das Wasser vorsichtig enzogen und der ursprüngliche Geschmack bleibt und dadurch intensiviert.

Zubereitung: 10 Min in heißem Wasser einweichen, anschließend absieben. Sud und Pilze nach Geschmack verwenden.

Vegan, glutenfrei und laktosefrei.


 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 1125 kJ / 268 kcal
Fett 3,20g
-davon ungesättigte Fettsäuren        0,76g
Kohlehydrate 4,11g
-davon Zucker 2,32g
Eiweiss 29,53g
Salz 0,04g

6,90 €*

Inhalt: 40 g (172,50 €* / 1 kg)

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