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Toskanische Ölmühlensuppe

Toskanische Ölmühlensuppe

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Kurzübersicht

200g von VIOLAS’ köstlicher Ölmühlensuppen toscanischer Art.

 

Details

Zutaten: Graupen (WEIZEN) (54%), Berglinsen (19%), Erbsen, Gourmetlinsen (8,1%), Suppengrün (Lauch, SELLERIE, Karotte, Lauch), Tomaten, Zwiebeln, Lorbeerblätter.

Diese raffinierte und gehaltvolle Suppe stammt ursprünglich aus Italien. Traditionell wird die Suppe mit gebratenem Hackfleisch, Olivenöl und Parmesan verfeinert – genau das Richtige z.B. nach einem langen Herbst- oder Winterspaziergang.

Zubereitung: 100 g Hackfleisch in Olivenöl anbraten, Beutelinhalt hinzufügen und mit 3/4 l Gemüsebrühe ca. 45 min. lang köcheln lassen. Mit Olivenöl, Pfeffer, Petersilie und geriebenem Parmesan abschmecken.

Rohprodukt: Vegan und laktosefrei.
200 g
Grundpreis: 100 g = 2,50 €

 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1383 kJ / 330 kcal
Fett 1,72 g
-davon ungesättigte Fettsäuren        0,27 g
Kohlehydrate 62,50 g
-davon Zucker 3,90 g
Eiweiss 14,90 g
Salz 0,05 g

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