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Ceylon Zimt gemahlen

Herkunft: Sri Lanka

Zimt ist nicht gleich. Der goldbraune Ceylon Zimt ist ein Zimt von höchster Güte; darum schmeckt er nicht bitter oder scharf wie günstigere Qualitäten, etwa der Cassia Zimt. Wir nutzen Zimt vor allem für süße Speisen. In der orientalischen Küche verleiht Zimt deftigen Fleischgerichten, Couscous und Currygerichten eine ausgefallene und exotische Note.

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