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Cumin (Kreuzkümmel) gemahlen

Cumin (Kreuzkümmel) gemahlen

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Kurzübersicht

30 g frisch und scharf aromatischer Cumin, auch als Kreuzkümmel bekannt.

 

Details

Zutaten: Cumin (Kreuzkümmel) gemahlen
Herkunft: Syrien

Cumin, auch als Kreuzkümmel bekannt, wurde früher im östlichen Mittelmeerraum und Oberägypten kultiviert. Äußerlich ähneln die kleinen, hellbraunen, getrockneten Cuminsamen denen des normalen Kümmels, sind jedoch etwas heller und werden ganz oder gemahlen genutzt. Heute wird diese alte Kulturpflanze in heißen Ländern wie der Türkei, Indien oder China angebaut.

Cumin schmeckt frisch und scharf aromatisch mit einer leicht bitteren Note. Es ist ein ideales Mischgewürz und passt gut zu anderen exotischen Gewürzen wie Curry oder Cardamom. Unverzichtbar für die indische, asiatische und lateinamerikanische Küche. Verfeinern Sie damit zum Beispiel Currys, Chutneys oder deftige Fleischgerichte.

Vegan, glutenfrei und laktosefrei.
30 g
Grundpreis: 100 g = 8,33 €

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