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Tellicherry Pfeffer (80 g)

Tellicherry Pfeffer (80 g)

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Kurzübersicht

80 g Tellicherry Pfeffer von VIOLAS’.

 

Details

Zutaten: Tellicherry Pfeffer

Herkunftsland: Indien

Schwarzer Tellicherry Pfeffer ist eine echte Besonderheit aus Südindien. Statt wie sonst üblich wird er nicht durch die Fermentierung von grünem Pfeffer, sondern durch die von rotem Pfeffer gewonnen. Der lange Reifungsprozess macht den Pfeffer noch intensiver und zu einer echten Seltenheit. Tellicherry Pfeffer hat ein größeres Korn als herkömmlicher Pfeffer und ein nussiges, warmes und sehr scharfes Aroma. In der Verarbeitung empfiehlt sich eine gute Pfeffermühle oder ein Mörser. Man kann den Pfeffer fast zu jedem Gericht empfehlen – besonders gut passt er zu Fisch vom Grill oder zum Pfeffersteak.

Vegan, glutenfrei und laktosefrei.
80 gr. Tüte
Grundpreis: 100g = 6,13 €

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