Majoran aus Thüringen

Zutaten: Majoran

Herkunft: Thüringen, Deutschland

Seit Jahrunderten wird Majoran als Gewürz und Heilpflanze hierzulande sehr geschätzt und das, obwohl er ursprünglich aus südlichen Gefilden stammt. Früher wurde er auch "Wurstkraut" oder "Leberwurstkraut" genannt, denn Majoran gehört in die Gewürzmischung vieler Wurstsorten. Der Duft von Majoran erinnert an Oregano und Thymian, geschmacklich ist er leicht süßlich und minimal bitter und wie bei Oregano ist der Geschmack wesentlich intensiver wenn Majoran getrocknet wurde. Durch einen besonderen Mix aus verschiedenen ätherischen Ölen, Gerb- und Bitterstoffen ist Majoran auch noch sehr gesund und wird in der Naturheilkunde verwendet um Beschwerden wie Magenkrämpfe, Bronchitis, Erkältungen und Gliederschmerzen zu lindern. Zudem macht er schwere und fette Speisen leichter verdaulich. Daher ist sein Einsatz als Wurstgewürz nicht verwunderlich.

Wir beziehen unser schmackhaftes Majoran aus der Mitte Deutschlands, genauer aus Thüringen. Genießen Sie ihn zu herzhaften Gerichten wie Eintöpfen, Braten, Schmalz oder Speisen mit Kohl und Pilzen. Auch Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat verleiht Majoran eine besondere Note oder Sie verfeinern damit Eierspeisen wie Omelett oder Rührei. Und noch ein kleiner Typ von uns bei VIOLAS': Ersetzen Sie Oregano doch einfach mal durch seinen Verwandten Majoran um mediterrane Speisen zu würzen. Verwenden Sie die beiden jedoch niemals zusammen, da sie zusammen nicht harmonieren.

Vegan, glutenfrei und laktosefrei.

15 gr.

Grundpreis: 100g = 20,00 €