Tonkabohnen

Zutaten: Tonkabohnen

Herkunft: Brasilien

Die Tonkabohne ist die Frucht eines tropischen Baumes und ihr Duft erinnert an Vanille, Rum und Mandeln. Sie wird am Besten mit einer Muskatreibe gerieben und zum Beispiel in feinen Suppen, Soßen, Fleisch, Fisch und Süßspeisen verwendet. Aber auch Keksen und Kuchen gibt die Tonkabohne einen einzigaritgen Geschmack. Für Desserts die auf Sahne oder Milch basieren, kocht man die Bohne etwa zehn Minuten aus. Nur in geringen Mengen zum Verzehr geeignet!

Vegan, glutenfrei und laktosefrei.

4,90 €

Inhalt: 20 g (245,00 € / 1000 g)