Ingwer (gemahlen)
Bevor Chili so richtig entdeckt wurde, war Ingwer das einzige scharfe Gewürz. Je nachdem, wann man die Wurzel erntet, variiert ihr Schärfegrad. Besonders in Curry-Gerichten und in Tees ist Ingwer sehr lecker, aber auch zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten eignet er sich hervorragend.
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