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Eine Mischung aus Meersalz, zwei Sorten Paprika, etwas Madras Curry und mediterranen Kräutern wie Basilikum und Oregano ergeben unser »Hola Mallorca«. Eine Würzung, die hervorragend zu Fleischgerichten passt. Aber auch ein Dip auf Joghurtbasis bekommt den Geschmack der Mittelmeerküche.
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