Fleur de Sel de Guérande
Herkunft: Frankreich
Dieses edle Meersalz ist ein naturbelassenes Produkt von der französischen Atlantikküste. Ein Gourmetsalz von hoher Reinheit und geringer Natrium-Konzentration. Es entsteht als dünne Schicht von Salzkristallen an der Wasseroberfläche der Salzsalinen und wird in Handarbeit mit traditionellen Holzwerkzeugen abgeschöpft. Durch diese frühzeitige Gewinnung erhält man ein ganz besonderes Salz, mit einer feinen Struktur, einer etwas geringeren Konzentration an Natrium, einem angenehm salzigen Geschmack und einer leicht knusprigen Konsistenz. Es ist ein reines Naturprodukt.
Zutaten
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