Chai-Tee
Chai-Tee oder auch Masala Chai ist Schwarztee mit Gewürzen nach indischem Brauchtum, der traditionell mit Zucker und Milch zubereitet wird. Chai-Tee erfreut sich einer wachsenden Beliebtheit, weil er sich deutlich von dem in Deutschland bekannten Schwarztee unterscheidet. Die Gewürze, die Milch und der Zucker geben dem ganzen einen ganz besonders aromatischen und abgerundeten Geschmack.
Zutaten
Schwarzer Tee, Zimt, Ingwer, Fenchel, Nelken, Cardamom, Anis, schwarzer Pfeffer
Zubereitung
100 ml Wasser und 50 ml Milch zum Kochen bringen. 1 TL Chai Tee in eine Tasse geben, mit der Wasser-Milchmischung übergießen und 5 min ziehen lassen. Nach Bedarf süßen. Auch ohne Milch ein köstlicher Genuss!
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Zutaten
Schwarzer Tee, Zimt, Ingwer, Fenchel, Nelken, Cardamom, Anis, schwarzer Pfeffer
Zubereitung
100 ml Wasser und 50 ml Milch zum Kochen bringen. 1 TL Chai Tee in eine Tasse geben, mit der Wasser-Milchmischung übergießen und 5 min ziehen lassen. Nach Bedarf süßen. Auch ohne Milch ein köstlicher Genuss!
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