Winterpfeffer
Diese Gewürzzubereitung aus schwarzem Pfeffer Orangenschale, Zimtblüte und anderen Gewürzen eignet sich besonders für Gerichte der orientalischen Küche. Aber auch Gebäck und Kaffeespezialitäten erhalten mit dem »Winterpfeffer« ein besonderes Aroma.
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Unser Winterpfeffer
Tauchen Sie ein in die festliche Welt von VIOLAS' und entdecken Sie unseren einzigartigen Winterpfeffer – die perfekte Gewürzmischung, um Ihren Wintergerichten eine aromatische Note zu verleihen. Unsere meisterhaft komponierte Mischung vereint sorgfältig ausgewählten schwarzen Pfeffer, duftenden Zimt und weitere winterliche Gewürze.
VIOLAS' Winterpfeffer ist mehr als nur ein Gewürz; es ist eine geschmackliche Reise durch die winterlichen Aromen. Die fein abgestimmte Kombination der Zutaten schafft eine ausgewogene Mischung, die Ihren Gerichten eine harmonische Würze verleiht. Ob in Suppen, Eintöpfen, Braten oder Saucen – unser Winterpfeffer ist die Geheimzutat für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Die hohe Qualität unserer Gewürze ist uns ein besonderes Anliegen. VIOLAS' Winterpfeffer wird in kleinen Chargen hergestellt und unterliegt strengen Qualitätskontrollen, um sicherzustellen, dass nur die besten Zutaten in Ihrer Küche landen. Die frische Mahlung der Gewürze bewahrt das volle Aroma, damit Sie die reichen Geschmacksnuancen in jeder Prise genießen können.
Crinkle Cake
Dieses virale Gericht nennt sich Crinkle Cake oder Crinkle Pie und ist im Prinzip ähnlich wie türkische Böreks (oder daran inspiriert), nur mit anderer Füllung und der Teig wird nicht gerollt, sondern nur lose zusammengerafft. Basis ist sogenannter Filo-Teig oder Yufka-Teig. Der ist weit verbreitet in der türkischen, arabischen und auch griechischen Küche z.B. wird Baklava und eben auch Börek daraus gemacht. Er ist super vielseitig und einfach zu benutzen und ist deswegen eine tolle Alternative zu Blätterteig.
Zubereitung:
- Filo-Teig zusammenraffen (siehe Reel) und nebeneinander in eine Backform (relativ eng) legen.
- Birne und Camembert in Scheiben schneiden. Die Käse- und Birnen-Scheiben zwischen die Teig-Falten schieben.
- Mit VIOLAS‘ »Knoblauchöl« beträufeln.
- Einen halben Becher Schmand mit 2 Eiern, einen Schuss Milch und VIOLAS‘ »Klare Gemüsebrühe« würzen. Alles gut verquirlen und über den Teig und die Käse-Birnen-Füllung geben. Alles ordentlich mit VIOLAS‘ »Winterpfeffer« würzen.
- Das Ganze im Ofen goldknusprig backen und mit Honig genießen.
Jetzt gleich ausprobiren!
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