Sternanis
Für das Aroma von Sternanis ist Anethol verantwortlich, welches auch ein Hauptbestandteil von vielen ätherischen Ölen ist. Echter Sternanis schmeckt anhaltend süß und lakritzartig, aber auch ein wenig pfeffrig und säuerlich. Besonders typisch wird Anis in der asiatischen Küche und in der heimischen Weihnachtsbäckerei verwendet.
Produktnummer:
24044
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