Dukka
Dukka ist eine arabisch-orientalische Nuss-Gewürzmischung, die mit hochwertigem Olivenöl zu einer köstlichen Paste verrührt wird. Traditionell wird sie als Vorspeise mit Fladenbrot serviert. Auch Lammgerichte lassen sich mit Dukka hervorragend verfeinern.
Nährwerte
| Brennwert kcal | 523 |
| Brennwert kj | 2190 |
| Eiweiß (g) | 15,9 |
| Kohlenhydrate (g) | 17,5 |
| davon Zucker (g) | 6,3 |
| Fett (g) | 42,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,7 |
| Salz (g) | 0,3 |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
Zutaten
SESAM, MANDELN, Pul Biber Gewürzmischung (Paprika, Sumach, Chili, Oregano, Salzu), Koriander, Cumin
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Nährwerte
| Brennwert kcal | 523 |
| Brennwert kj | 2190 |
| Eiweiß (g) | 15,9 |
| Kohlenhydrate (g) | 17,5 |
| davon Zucker (g) | 6,3 |
| Fett (g) | 42,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,7 |
| Salz (g) | 0,3 |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
Zutaten
SESAM, MANDELN, Pul Biber Gewürzmischung (Paprika, Sumach, Chili, Oregano, Salzu), Koriander, Cumin
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