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Süßspeisen

Orientalische Gewürzplätzchen

Schwierigkeitsgrad: Einfach Zubereitungszeit: 25 Minuten
Perfekt für die Adventszeit: Ganz einfach, wunderbar duftend und unglaublich lecker!

Zutaten

250 g Mehl
200 g Butter
40 g Zucker
50 g Cashewkerne
2 TL VIOLAS’ Arabisches Kaffeegewürz
½ TL Backpulver
1 Prise Salz
etwas brauner Zucker zum Ausrollen

Zubereitung

1. Cashewkerne fein hacken.
2. Mehl mit Zucker, Salz, Arabischem Kaffeegewürz und Backpulver mischen, die zimmerwarme Butter dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.In Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 ½ Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Gekühlten Teig kurz erneut durchkneten und zu einer langen Rolle mit ca. 5 cm Durchmesser formen. Diese anschließend rundherum in braunem Zucker wälzen und mit einem scharfen Messer in 5 mm dicke Scheiben schneiden.
4. Teigscheiben auf zwei mit Backpapier belegten Backblechen verteilen und auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen bei 180° C ca. 12 Minuten goldgelb backen.

Wir wünschen guten Appetit!

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