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Vorspeisen

Jamaika-Hähnchen

Schwierigkeitsgrad: Schwieriger Zubereitungszeit: 45 Minuten
Pikantes Hühnchen mit Reis! Abgeschmeckt werden die Chicken-Drumsticks mit unserem Jamaicanischen Jerk und die Tomaten kamen heiss und weich aus dem Backofen.

Zutaten

Jerk-Gewürz
Mandel Curry Reis
Olivenöl
4 große Hähnchenkeulen, zerteilt
2 EL Worcestersauce
Frischer Thymian
Knoblauch

Zubereitung

1. 2 EL Jerk-Würzmischung mit 2 zerdrückten Knoblauchzehen, frischem Thymian und Olivenoel zu einer Marinade verrühren, das Hähnchenfleisch gründlich damit einreiben und über Nacht marinieren.

2. Hähnchenteile 10 Min. in einer Pfanne anbraten

3. Weitere 2 Min. nach Zugabe von Worcestersauce, mit Alufolie abgedeckt für 20 Min. bei 220°C im Ofen garen.

Dazu Mandel-Curry Reis von VIOLAS.

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