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Süßspeisen

Beschwipster French Toast

Schwierigkeitsgrad: Einfach Zubereitungszeit: 15 Minuten Portionen: Für 2 Personen
Schnell und einfach zubereitet, garantiert diese süße Versuchung unwiderstehlichen Genuss.

Zutaten

· 4 dicke Scheiben Kastenweißbrot vom Bäcker
· 2 Eier
· 100 ml Milch
· 1 TL  VIOLAS’ Echter Vanillezucker
· 1/2 TL VIOLAS’ Ceylon Zimt gemahlen
· 1 Prise Salz
· Butter zum Braten
· 2 EL Mandelblättchen
· 100 g frische Früchte, z.B. Heidel- oder Himbeeren
· VIOLAS’ Eierlikör »Marzipan«
· Puderzucker zum Garnieren

Zubereitung

1. Früchte verlesen, waschen und auf etwas Küchenkrepp gut abtropfen lassen. Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten und beiseite stellen.

2. Eier aufschlagen, in eine flache breite Schüssel geben und zusammen mit Milch, Vanillezucker, Salz und Zimt verquirlen.

3. In einer großen Pfanne Butter erhitzen. Brotscheiben nacheinander kurz in die Eimasse legen, bis sie genug von der Flüssigkeit aufgenommen haben, und in der Pfanne knusprig braten.

4. Die French Toasts auf zwei Teller legen, Früchte und Mandelblättchen darauf verteilen, Eierlikör nach Geschmack darübergeben und mit etwas gesiebtem Puderzucker ganieren.

Wir wünschen guten Appetit!

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