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Sylt-Hamburg-Sylt

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Kurzübersicht

45g von VIOLAS' brisant pfeffriger Gewürzmischung "Sylt-Hamburg-Sylt". Vier unterschiedliche Pfeffersorten: Jede mit ihren eigenen, köstlichen Eigenschaften ergänzen sich perfekt mit scharfen Chilis und den frischen Zitrusnoten von australischer Zitronenmyrte. Genießen Sie diese einzigartige Geschmacksvielfalt zu Fleisch, Fisch oder in Saucen und Dips. Ein MUSS für alle Pfefferliebhaber.

 

Details

Zutaten: Pfeffer Malabar schwarz, Pfeffer weiß, Szechuanpfeffer, grüner Pfeffer, Chili, Lemonmyrte

Wenn früher die Schiffe ihre Pfefferladungen im Hamburger Hafen gelöscht hatten, wurden diese von dort aus in alle Himmelsrichtungen weiterverkauft. Wahrscheinlich auch nach Sylt. Heute fahren die Hamburger eher zum Entspannen nach Sylt, aber die Faszination für Pfeffer ist in der Hansestadt immer noch spürbar. Das ist in unserer kleinen Manufaktur nicht anders. Deshalb haben wir für unsere "Sylt-Hamburg-Sylt" Mischung vier verschiedene Pfeffersorten aufeinander abgestimmt und mit Chili und Zitronenmyrte verfeinert. Jede Sorte für sich alleine ist schon etwas Besonderes - edler Malabar Pfeffer aus Indien, der zu den besten Pfeffersorten der Welt gehört, mit seinem intensiven und scharfen Geschmack. Szechuanpfeffer, der eigentlich gar nicht mit echtem Pfeffer verwandt ist und seinem derart einzigartigen Geschmack, dass in China ein eigenes Wort kreiert wurde, um diesen zu beschreiben! Süßlich, salzig, bitter - alles zu gleich und mit einer angenehmen Schärfe. Weißer Pfeffer, der weniger intensiv schmeckt, dafür aber mit seiner Schärfe überzeugt und sein grüner Verwandter mit seinen intensiven mild-würzigen Noten. Die fruchtige Schärfe der Chilis und der unglaubliche zitronige Geschmack der australischen Zitronenmyrte machen VIOLAS' "Sylt-Hamburg-Sylt" Pfeffermischung zu einem spektakulären, vielseitigen und scharfen Geschmackserlebnis. Genau richtig für alle Pfefferfreunde, die Ihren Steaks, Roastbeef, Lamm oder den dazu passenden Saucen auf Sylt, in Hamburg oder doch auf Sylt, eine ordentliche scharf-pfeffrige Note verleihen möchten.

Vegan, glutenfrei und laktosefrei.

45 gr. Mühle

Grundpreis: 100g = 18,89 €

Köstliche Ergänzungen

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