Melange noir
Zutaten: Tellicherry Pfeffer (64 %), Kubebenpfeffer (20,5 %), Szechuanpfeffer.
Für diese Mischung haben wir drei unserer edelsten schwarzen Pfeffersorten für Sie kombiniert: Feinen Tellicherry Pfeffer mit seiner feinen Zitrusnote, Kubebenpfeffer mit seiner leicht bitteren Schärfe und einer süßlichen Minz- und Eukalyptusnote sowie süßlich-salzigen Szechuanpfeffer, der eigentlich gar nicht mit echtem Pfeffer verwandt ist. Würzen Sie mit dieser Mischung Steaks, Roastbeef, Lamm, Wild und die dazu passenden Saucen. Auch beim Grillen, frisch auf das Grillgut gemahlen und kombiniert mit grobem Meersalz, ist unsere dunkle Pfeffermischung ein echtes Geschmackserlebnis!
Vegan, glutenfrei und laktosefrei.
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